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开心猫串串香赚钱吗,开心猫教您提高营业额。

发表时间:2018-05-31 13:43

  开一家串串香店看上去简单,但是要把它经营得生意好、营业额高,就需要花点心思了。那么串串香店怎么提高自己的营业额呢?

  对于开心猫串串香赚钱吗?答案其实非常明确,肯定是赚钱的。

  一、产品呈现

  当走进一家陌生的串串香店,顾客一般需要通过菜单点单,但是一般的菜单上只有串串香的原料名称,对于一些不经常吃或者从来没有吃过串串香的人,不会知道点单后串串香最终的效果是怎样的,这时候就需要通过图片呈现产品。

  菜单的展现幅度是有限的,很多主推产品需要通过其他的形式呈现出来,比如点单台上方的灯箱,店门及其他显眼处的海报,还有桌面上的台卡,都是呈现主推产品的好位置。产品呈现是一个动态的过程,店面应该根据开业后的不同阶段以及每种产品的销售情况更改呈现的产品,不要一成不变。

开心猫串串香赚钱吗

  二、捆绑销售

  一家串串香店至少会有十几种的产品品类,但是其中也许只有两到五种传说中的“爆品”,其中可能还会有几种产品“无人问津”,为了将这些比较“冷门”的产品推出去,或者打造成下一个“爆品”,就可以通过与热门产品进行套餐设定捆绑销售。

  捆绑销售也不限于上面提到的这种情况,还适用于新品上市和主推产品。新品上市时为推广新品,也可以将新品与“爆品”形成热门套餐,或者还可以加上砝码,消费此套餐还可享受折扣或满减优惠,吸引顾客消费;同时,当需要主推两个产品,也可以形成套餐捆绑销售。

  当然,套餐的设置一定要充分考虑产品口味是否搭配。

  湖南十大串串香加盟品牌开心猫,总部拥有一支经营丰富的运营团队能够帮助旗下每一家加盟店一对一地提出方案,提高店面的营业额。

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