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开心猫串串香为何使用一次性锅底

发表时间:2018-03-02 11:00

  现在很多串串香店都自称用老油食物的味道更醇厚,更香浓,殊不知,其实这些油经过反复加热,它的化学本质发生了变化,我们学化学都知道,高温下,这些不饱和脂类物质会被氧化,从不饱和变为饱和。说得明白点,就是多次高温加热会使油中产生新的物质,而那些物质于我们身体无益,甚至有害。现在人人一提到地沟油就深恶痛绝,但人们不知那些反复加热的油与地沟油相差不远,而地沟油最大的害处不在于肮脏,而在于反复利用。

开心猫串串香安全

  自从“老油锅底“曝光后,社会对食品安全的重视度在提高,人们对饮食健康也更加在意,餐饮行业也陆续出台了“禁老油”的相关规定。无论是火锅店,还是串串香店都标出20-40元不等的“一次性”锅底,一次性锅底越来越多地出现的该行业。目前暂无办法可以马上监测出锅底是否含有老油,这成为制定“一次性”锅底标准的难题。

  开心猫串串香为何坚持用一次性锅底?

  使用一次性锅底,意味着商家的成本会上升,利润变得薄弱。开心猫新派串串火锅反其道而行,坚信只有最好了口碑才能有人气,有了人气才有商气,并承诺始终如一走绿色餐饮路线,使用一次性底料,用良心经营餐饮,让食客能吃上健康放心的串串。

   一次性锅底的使用,确保了开心猫串串香的质量,以及食客安全健康,从源头控制底料质量,确保底料的纯净,这样一来,也能够给消费者的健康,带来更好的保证。

    现在不少商家推崇一次性筷子、一次性毛巾、一次性拖鞋、一次性杯子,可见“一次性”在生活中的重要性。串串香也是如此,相比老油锅底,一次性锅底的开心猫串串香更加健康,更加干净卫生。食客的就餐审美观是会逐渐变化的,串串香也是不断推从创新,但只有安全、卫生、健康的串串香,才配谈美味。

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